Vegan kookles, 1 avond, Antwerpen.
Een lekker dessertje, dat lust iedereen. Van fruitig en fris tot romig en zoet. Allemaal suikervrij, vegan en met een sublieme extra twist voor een vollere smaak en meer balans.
Als finishing touch van een heerlijke maaltijd, als vieruurtje, gewoon omdat je zin hebt in iets lekkers.
Met een beetje zout. Waarom doen we dat?
Met agar agar. Neutraal van smaak maar waarom is dit zeewier zo populair in Japan en past het zo goed in dessertjes?
Met amazake. Wil je deze natuurlijke zoetmaker leren kennen?
Heerlijk met fruit, met restjes, het komt allemaal aan bod.
Gezonde, suikervrije, vegan receptjes om tegemoet te komen aan je verlangen naar zoet.
Iedereen welkom!
Deze cursus is open voor iedereen, er is geen specifieke voorkennis nodig en het is ook niet erg als je nog weinig of geen kookervaring hebt.
Vragen?
Contacteer ons, we helpen je graag.
We hebben ook andere cursussen macrobiotiek (o.a. de cursus energetische basiskennis: macrobiotische filosofie, yin yang, de 5 transformaties / 5 elementen, ...) , een cursus fermenteren (er is een korte cursus rond fermentaties van een halve dag en een jaartraining fermenteren waarin alle soorten groentenfermentaties (zuurkool, kimchi, korte pickles, ...), gefermenteerde citroenen, gefermenteerde dranken (kefir, kombucha, kvass), het fermenteren van granen (amasake), bonen (miso, natto, tempeh) en nog veel meer aan bod komen), een cursus basis snijtechnieken (als je goed leert snijden, halveer je je kooktijd en het ziet er prachtig uit!) en een cursus brood bakken (zelf je eigen brood leren bakken, heerlijk toch!) ? Of ben je specifiek op zoek naar basis macrobiotische kooklessen (soepen, desserten en gezonde maaltijden)? Of eerder een langere vegan kookcursus? Dan zit je goed met de kookcursus plantaardig koken met seizoensgroenten (10 lessen over een jaar).
Interesse in een cursus gezonde leefstijl? (natuurlijk gezond leven)? We bieden o.a. een vijfdaagse reinigingsweek met kookworkshops volgens de 5 transformaties (5 elementen), een tweedaagse zuiveringskuur met focus op versterken van je natuurlijke immuniteit via goede darmen en longen, een workshop wildplukken in de Ardennen (Orval), een cursus moxa (een van de peilers van de Traditionele Chinese Geneeskunde, TCM) en een cursus oogyoga. En natuurlijk ook klassiekers zoals de wekelijkse yoga, qigong, en tai chi lessen, massagecursussen, mindfulnesstraining en meditatie.