Cursus in de Ardennen
De herfst kleurt de bossen rond Ferme du Bois-le-Comte in hun mooiste tinten en vormt het decor voor een verdiepend weekend rond voedselbossen, agroforestry en syntropische landbouw.
Samen verkennen we hoe een voormalige paardenweide transformeert tot een levendig voedselbos en een jonge druifgaard. Het ontwerp wordt toegelicht, de principes van syntropie en agroforestry komen tot leven, en we steken zelf de handen uit de mouwen bij het aanplanten van windkeringen, het opzetten van klimconstructies en het planten van druivenranken.
Dit ontwerp werd opgestart met de groep van de jaaropleiding permacultuurontwerp en de grondwerken werden uitgevoerd in augustus. Toen werd ook een groenbemestermengeling ingezaaid met diverse klaversoorten, phacelia en beemdgras. De perfecte uitgangspositie voor onze aanplant van diverse soorten resistente, robuuste en erg smakelijke tafeldruiven die het hier ook buiten goed zullen doen.
Naast het werk buiten is er ruimte voor inspiratie: een winterse wildplukwandeling, kennisdeling en verstilling in de natuur. En natuurlijk genieten we van de warme gastvrijheid van OWC, met heerlijk vegetarisch eten en de rust van de bossen in herfsttooi. De overtrekkende kraanvogels zijn gereserveerd en hopelijk weer massaal op de afspraak.
Laat je onderdompelen in de kracht van de natuur, de energie van gezamenlijk creëren en de principes van permacultuur.
Wie is de lesgever?
Bert Dhondt is zowat geboren in een voedselbos. Als kind trok hij door de bossen van de Vlaamse Ardennen om er aan natuurstudie en natuurbeheer te doen. De droom om landbouw en natuur te herverbinden in productieve ecosystemen die de biodiversiteit herstellen is de drijfveer geweest in zijn verdere loopbaan. Na onderdompeling in de Australische permacultuurwereld had hij de smaak helemaal te pakken. Intussen geeft hij al ongeveer 20 jaar opleidingen waar permacultuur en voedselbossen centraal staan. Voor OWC helpt hij het terrein mee vormgeven volgens de permacultuurprincipes door de jaaropleidingen permacultuur, belevingsweken permacultuur die er al vele jaren doorgaan.
Waar is onze uitvalsbasis? 
In het prachtige Ferme du Bois-le-comte is het een geschenk om over voedselbossen te kunnen lesgeven. Je hebt er de prachtige rijke variatie aan gezonde bossen in de buurt en op het terrein kan je al kennismaken met een jong voedselbos dat enkele jaren geleden werd aangelegd. Elk jaar met de opleidingen ontwerpen en bouwen we hieraan verder zodat je prachtig kan zien wat de verschillende fases in ontwikkeling zijn van een jong voedselbos. Alle info omtrent de mooie plek en accomodatie vind je elders op deze website.
En wat als je na dit weekend helemaal de smaak te pakken hebt?
Dan heb je geluk. Er is een permacultuur opleiding die je alle verdieping geeft die je nodig hebt om van jouw jong voedselbos een succesverhaal te maken. Je maakteen eigen permacultuur tuinontwerp en leert een natuurlijke eetbare tuin of voedselbos ontwerpen, droogteresistent, veerkrachtig en met grote bio-diversiteit. Elke zomer is er ook een permacultuur belevingsweek (boswandelingen, permacultuur moestuinieren, een zomers voedselbos observeren, kampvuur, vakantiesfeer).
Een artikeltje ter inspiratie:
Inschrijvingsinformatie
Prijs op basis van volpension verblijf (100% bio en vegetarisch) in vierpersoonskamer. Een- of tweepersoonskamer: + 102 euro. Tweepersoonskamer is enkel mogelijk als je voor 2 personen inschrijft.Geplande sessies (4)
-
Sessie 1: donderdag 27 november 2025 - Orval - Bois-le-Comte
-
Sessie 2: vrijdag 28 november 2025 - Orval - Bois-le-Comte
-
Sessie 3: zaterdag 29 november 2025 - Orval - Bois-le-Comte
-
Sessie 4: zondag 30 november 2025 - Orval - Bois-le-Comte
