Demo kookcursus in Antwerpen, 1 avond
In deze les leer je alles over plantaardige eiwitbronnen. Dierlijke eiwitten bevatten alle 8 essentiële aminozuren. Plantaardige eiwitten bevatten vaak niet alle essentiële aminozuren. Als je overstapt op plantaardige voeding is het belangrijk te weten hoe je elke dag aan volwaardige eiwitten komt.
Zo leren we welke plantaardig eiwitbronnen wel volwaardig zijn en welke niet.. En hoe ons lichaam omgaat met de de niet-volwaardige om daar toch volwaardige eiwitten van te maken.
We leren welke eiwitbronnen goed voor ons zijn en we dus dagelijks kunnen eten en welke we beter sporadisch in onze maaltijd verwerken. En we gaan het over de bereiding hebben. Want die is dan weer erg belangrijk voor onze spijsvertering.
We proeven bekende en minder bekende eiwitbronnen zoals: kikkererwten, bonen, linzen, tempeh, tofu en natto.
Iedereen welkom!
Deze demo kookles is open voor iedereen, er is geen specifieke kennis of ervaring nodig.
Vragen?
Contacteer ons, we helpen je graag.