Simone Parris (NL - Amsterdam (NL))

Simone kookt reeds 20 jaar macrobiotisch en veganistisch voor diverse groepen, cursussen en speciale feesten in Amerika, Europa en Indië, en als privé-kok voor mensen die gezonder willen eten, onder wie een aantal beroemdheden zoals Tom Cruise, Nicole Kidman en Steven Segal. Ze kookt reeds 8 jaar voor La Ferme du Bois-le-Comte in Orval, en dat is altijd smullen!

Ze ziet koken als een kunst en houdt ervan om zo vers mogelijke biologische ingrediënten te gebruiken om een evenwichtige en gezonde keuken te creëren met een brede waaier aan smaken, geuren en texturen om de zinnen in verrukking te brengen!

Haar favoriete stijlen zijn vegetarische, macrobiotische en diverse etnisch keukens zoals de Italiaanse, Thaïse, Japanse, Chinese, Indische en Mexicaanse, op een gezonde, evenwichtige manier gecreëerd. Haar maaltijden zijn erop gericht om mensen met een druk leven te helpen fit en boordevol energie te blijven.

Sinds 1992 beoefent Simone Ashtanga, Iengar en Vinyasa yoga. Ze ging in de leer bij diverse leraars ensinds haar recente lerarenopleiding in Indië wil ze niets liever dan ook haar liefde voor yoga met je delen.

Simone is Amerikaanse en geeft les in het Engels. Ze woonde lange tijd in Amsterdam en kan indien nodig hier en daar iets in het Nederlands toelichten.

Cursussen

Simone geeft de volgende cursussen:

Cursuscode	Cursus
2010 10 ANT KO 14	Sushi - demoles
2010 10 ANT KO 15	Gezonde Italiaanse keuken
2010 10 ANT KO 16	Indische keuken
2010 10 ANT KO 17	Sushi & Tempura
2011 06 BLC ZS 01	Professionele kokstraining
2011 06 BLC ZS 07	Indisch koken en Vinyasa Flow Yoga - vierdaagse

Klik op de cursuscode voor meer informatie of om in te schrijven, of op de naam van de cursus voor algemene informatie over de cursus.