Sushi & Tempura

In de voormiddag leer je stap voor stap hoe je heerlijke en geslaagde sushi maakt. Iedereen gaat zelf aan de slag om allerlei soorten vegetarische sushirollen te maken.
Je zal genieten van de kunst van het sushi maken en leert smaakvolle en gezonde sushi maken die je ook als lunch kan meenemen naar je werk en waarmee je gegarandeerd harten verovert op een picknick!

In de namiddag steken we de handen uit de mouwen om de kunst en de geheimen te ontdekken van verrukkelijke tempura – knapperig, gezond, licht en boordevol smaak! We bekijken welke groenten het meest geschikt zijn voor tempura en hoe we ze het best snijden en we zullen ook tempura maken met heerlijke vleesvervangers zoals tofu, tempeh en seitan, Al doende leer je de fijne kneepjes van het vak: Hoe maak je een perfect beslag? Hoe kies je en verwarm je de olie? Na deze les maak je zelf ook de heerlijkste groententempura en de lekkerste dipsausjes!

Kookles met bio en veganistische ingrediënten

Geplande cursus(sen)

Cursuscode	Cursus	Plaats	Lesgevers	Opmerking
2010 10 ANT KO 17		Antwerpen, V. Schoonbekestraat	Simone Parris

Klik op de cursuscode voor meer informatie of om in te schrijven voor die cursus.